Лучшие рецепты

из лучших ингредиентов

Наши повара используют самые свежие продукты.

Каждое блюдо приготовлено для Вас с любовью и заботой.

Холодные закуски

Классическая антипасто - мясные деликатесы с фокаччо и оливками . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1350р.

Брускетта с вялеными и свежими томатами . . . . . . . . . . .  . . . . . . .  180р.

Брускетта со свежим лососем и тунцом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500р.

Карпаччо из свежего лосося с розовым перцем . . . . . . . . . . . . . . .750р.

Карпаччо из воронежской говядины с соусом «цитронет». . . . 780р.

Трио тар-тар из лосося, тунца и гребешка. С сорбетом из  тропических фруктов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1400р.

Тар-тар из тунца с муссом из авокадо и карамелизованным красным луком . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .790р.

Тар-тар из атлантического лосося с лаймовым   соусом . . . . .790р.

Тар-тар из вырезки Ангус с перепелиным яйцом и рукколой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1040р.

«Вителло Тоннато» - карпаччо из ростбифа с соусом «тоннато» и вялеными помидорами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1050р.

Торетто из тунца - роллы из тунца с крабовым мясом  . . . . . . 1200р.

Салаты

Салат «Греческий» с сыром «Фета» и орегано. . . . . . . . . . . . . . . . . .380р.

Салат «Капрезе» с соусом «Песто» и бальзамиком. . . . . . . . . . . .650р.

Салат «Оливье» с креветками, копченой семгой и красной икрой. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 980р.

Оливье «Bellini» с мясом краба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1500р.

Салат с утиной грудкой, манговым соусом и свежими ягодами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . .580р.

Теплые салаты

Салат «Цезарь» с листьями Романо с куриной грудкой. . . . . . . 550р.

Салат «Цезарь» с листьями Романо с креветками. . . . . . . . . . . . .980р.

Листья салатов с теплыми гребешками «Капесанте». . . . . . . . . 950р.

Салат с осьминогом картофелем и таджасскими маслинами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1420р.

Руккола с тигровыми креветками. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .930р.

Салат с морепродуктами обжаренными в белом вине с апельсиновой заправкой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1500р. 

Салат с филе дорадо в винном соусе с вялеными томатами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .980р.

Стейк-салат с соусом «Блю-чиз» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .850р.

Горячие закуски

Морской гребешок запеченный со шпинатом и белыми грибами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .​​​​​​​1200р.

Жульен из белых грибов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .370р.

Профитроль с лососем и гребешком в трюфельном соус. . . . 550р.

Супы

Овощной суп «Минестроне» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .350р.

Пикантный томатный суп с морепродуктами. . . . . . . . . . . . . . . . .1500р.

Крем-суп из брокколи с копченым лососем. . . . . . .  . . . . . . . . . . . . .470р.

Крем-суп из белых грибов с трюфельным маслом. . . . . . . . . . . . 320р.

Куриная лапша по-домашнему. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300р.

Паста, Ризотто и Равиоли

Ризотто с белыми грибами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 690р.

Папарделли с белыми грибами в сливочном соусе. . . . . . . . . . . 620р.

Спагетти с томатами и базиликом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .350р.

Спагетти «Карбонара». . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . 450р.

Фетучини с лососем и красной икрой. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 950р.

Спагетти со свежим тунцом и таджасскими маслинами. . . . .1100р.

Равиоли с лососем в сливочном соусе со шпинатом. . . . . . . . . .690р.

Равиоли из кролика со спаржей обжаренные на сливочном масле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600р.

Рыба

Филе сибаса в соусе по–сицилийски . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1600р.

Тунец на гриле со спагетти из цукини . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1280р.

Филе лосося на подушке из шпината с соусом «Шафран». . 1640р.

Филе дорадо «аль форно» с картофелем. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1200р.

Крабовые котлетки со шпинатом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1500р.

Мясо

Филе Воронежской говядины с соусом из белых грибов. . . . 2900р.

Медальоны из Воронежской говядины с соусом «Три перца» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2800р.

Рибай стейк с рукколой и пармезаном. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2900р.

Каре ягненка с овощным рататуем . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1560р.

Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1200р.

Утиная грудка «Магре» с пьяной грушей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  1200р.

Котлеты из индейки с домашней аджикой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 520р.

Блюдо может быть приготовлено по Вашему желанию

(цена за 100 гр.)

Филе сибаса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .630р.


Тунец . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .650р.


Говядина вырезка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .900р.


Филе дорадо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 630р.


Морской гребешок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .950р.


Каре ягненка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .580р.


Филе лосося . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .650р.


Осьминог . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1100р.


Гарниры

Картофель запеченный с розмарином . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . .150р.


Картофельное пюре . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150р.


Брокколи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .350р.


Овощи – гриль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450р.





Спаржа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .560р.


Шпинат. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450р.


Картофель жареный с белыми грибами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450р.


Пицца

Фокаччо с розмарином. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220р.


Фокаччо с пармезаном, с моцареллой. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280р.


Маргарита (помидоры, моцарелла, базилик). . . . . . . . . . . . . . . . . . .400р.


Овощная (помидоры, моцарелла, баклажаны, перец болгарский, маслины). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .660р.


Салями Пиканте (помидоры, моцарелла, салями Милано, базилик). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650р.


Капричоза (помидоры, моцарелла, ветчина, шампиньоны, оливки, орегано). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .620р.

Четыре сыра (пармезан, таледжио, горгонзолла, пекорино Романо, базилик). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600р.


Тунец с луком (помидоры, моцарелла, тунец, красный лук, орегано). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 620р.


4 сезона (помидоры, моцарелла, ветчина, шампиньоны, артишоки, оливки). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .720р.


С пармским окороком (помидоры,моцарелла,руккола,помидоры черри). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 620р.


Парма с грибами (помидоры, моцарелла, пармская ветчина, белые грибы). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1500р.

Десерты

Сорбет в ассортименте (1 шарик). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280р.


Мороженое в ассортименте (1 шарик). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .300р.​​​​​​​


Торт «Медовик». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .350р.



Фруктовая тарелка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1300р.


Сырная тарелка с медом и фруктами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .880р.