Лучшие рецепты
из лучших ингредиентов
Наши повара используют самые свежие продукты.
Каждое блюдо приготовлено для Вас с любовью и заботой.
Холодные закуски
Классическая антипасто - мясные деликатесы с фокаччо и оливками . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1350р.
Брускетта с вялеными и свежими томатами . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180р.
Брускетта со свежим лососем и тунцом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500р.
Карпаччо из свежего лосося с розовым перцем . . . . . . . . . . . . . . .750р.
Карпаччо из воронежской говядины с соусом «цитронет». . . . 780р.
Трио тар-тар из лосося, тунца и гребешка. С сорбетом из тропических фруктов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1400р.
Тар-тар из тунца с муссом из авокадо и карамелизованным красным луком . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .790р.
Тар-тар из атлантического лосося с лаймовым соусом . . . . .790р.
Тар-тар из вырезки Ангус с перепелиным яйцом и рукколой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1040р.
«Вителло Тоннато» - карпаччо из ростбифа с соусом «тоннато» и вялеными помидорами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1050р.
Торетто из тунца - роллы из тунца с крабовым мясом . . . . . . 1200р.
Салаты
Салат «Греческий» с сыром «Фета» и орегано. . . . . . . . . . . . . . . . . .380р.
Салат «Капрезе» с соусом «Песто» и бальзамиком. . . . . . . . . . . .650р.
Салат «Оливье» с креветками, копченой семгой и красной икрой. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 980р.
Оливье «Bellini» с мясом краба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1500р.
Салат с утиной грудкой, манговым соусом и свежими ягодами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . .580р.
Теплые салаты
Салат «Цезарь» с листьями Романо с куриной грудкой. . . . . . . 550р.
Салат «Цезарь» с листьями Романо с креветками. . . . . . . . . . . . .980р.
Листья салатов с теплыми гребешками «Капесанте». . . . . . . . . 950р.
Салат с осьминогом картофелем и таджасскими маслинами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1420р.
Руккола с тигровыми креветками. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .930р.
Салат с морепродуктами обжаренными в белом вине с апельсиновой заправкой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1500р.
Салат с филе дорадо в винном соусе с вялеными томатами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .980р.
Стейк-салат с соусом «Блю-чиз» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .850р.
Горячие закуски
Морской гребешок запеченный со шпинатом и белыми грибами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1200р.
Жульен из белых грибов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .370р.
Профитроль с лососем и гребешком в трюфельном соус. . . . 550р.
Супы
Овощной суп «Минестроне» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .350р.
Пикантный томатный суп с морепродуктами. . . . . . . . . . . . . . . . .1500р.
Крем-суп из брокколи с копченым лососем. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .470р.
Крем-суп из белых грибов с трюфельным маслом. . . . . . . . . . . . 320р.
Куриная лапша по-домашнему. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300р.
Паста, Ризотто и Равиоли
Ризотто с белыми грибами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 690р.
Папарделли с белыми грибами в сливочном соусе. . . . . . . . . . . 620р.
Спагетти с томатами и базиликом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .350р.
Спагетти «Карбонара». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450р.
Фетучини с лососем и красной икрой. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 950р.
Спагетти со свежим тунцом и таджасскими маслинами. . . . .1100р.
Равиоли с лососем в сливочном соусе со шпинатом. . . . . . . . . .690р.
Равиоли из кролика со спаржей обжаренные на сливочном масле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600р.
Рыба
Филе сибаса в соусе по–сицилийски . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1600р.
Тунец на гриле со спагетти из цукини . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1280р.
Филе лосося на подушке из шпината с соусом «Шафран». . 1640р.
Филе дорадо «аль форно» с картофелем. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1200р.
Крабовые котлетки со шпинатом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1500р.
Мясо
Филе Воронежской говядины с соусом из белых грибов. . . . 2900р.
Медальоны из Воронежской говядины с соусом «Три перца» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2800р.
Рибай стейк с рукколой и пармезаном. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2900р.
Каре ягненка с овощным рататуем . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1560р.
Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1200р.
Утиная грудка «Магре» с пьяной грушей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1200р.
Котлеты из индейки с домашней аджикой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 520р.
Блюдо может быть приготовлено по Вашему желанию
(цена за 100 гр.)
Филе сибаса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .630р.
Тунец . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .650р.
Говядина вырезка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .900р.
Филе дорадо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 630р.
Морской гребешок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .950р.
Каре ягненка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .580р.
Филе лосося . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .650р.
Осьминог . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1100р.
Гарниры
Картофель запеченный с розмарином . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150р.
Картофельное пюре . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .150р.
Брокколи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .350р.
Овощи – гриль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450р.
Спаржа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .560р.
Шпинат. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450р.
Картофель жареный с белыми грибами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450р.
Пицца
Фокаччо с розмарином. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220р.
Фокаччо с пармезаном, с моцареллой. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280р.
Маргарита (помидоры, моцарелла, базилик). . . . . . . . . . . . . . . . . . .400р.
Овощная (помидоры, моцарелла, баклажаны, перец болгарский, маслины). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .660р.
Салями Пиканте (помидоры, моцарелла, салями Милано, базилик). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650р.
Капричоза (помидоры, моцарелла, ветчина, шампиньоны, оливки, орегано). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .620р.
Четыре сыра (пармезан, таледжио, горгонзолла, пекорино Романо, базилик). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600р.
Тунец с луком (помидоры, моцарелла, тунец, красный лук, орегано). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 620р.
4 сезона (помидоры, моцарелла, ветчина, шампиньоны, артишоки, оливки). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .720р.
С пармским окороком (помидоры,моцарелла,руккола,помидоры черри). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 620р.
Парма с грибами (помидоры, моцарелла, пармская ветчина, белые грибы). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1500р.
Десерты
Сорбет в ассортименте (1 шарик). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280р.
Мороженое в ассортименте (1 шарик). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .300р.
Торт «Медовик». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .350р.
Фруктовая тарелка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1300р.
Сырная тарелка с медом и фруктами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .880р.